Компания Ооо Икр Групп предлагает пастеризаторы молока, котлы, емкости из нержавеющей стали такого объема: 50л, 100л, 200л, 300л, 400л, 500-1000л.
Пастеризатор молока, сливок – это оборудование, предназначенное для термической обработки молока, сливок и других пищевых продуктов, которое работает в диапазоне температур от 15 до 90°С. При термической обработке уничтожается, нейтрализуется патогенная микрофлора. Это увеличивает срок хранения молочной продукции без изменения полезных, вкусовых, питательных свойств. Происходит нагрев без кипения, это исключает изменение органолептических показателей, разрушение витаминов и ферментов. Пастеризатор предназначен для использования на предприятиях пищевой промышленности.
Наши пастеризаторы молока позволяют осуществлять следующие режимы пастеризации:
длительный или низкотемпературный – нагрев до 63-65 °С с выдержкой в течение 25-30 мин;
кратковременный – нагрев до 72-76°С с выдерживанием при этой температуре в течение 20-60 с;
мгновенный – 85 °С и выше без выдерживания
Процесс пастеризации состоит из последовательных этапов, контроль за которыми осуществляется вручную или автоматически и отображается на блоке управления:
Загрузка продукта.
Установите температуру пастеризации. Нагрев продукта зависит от мощности установленных Тэнов на оборудовании (в общей сложности 35-40 минут).
После нагревания продукта включается режим поддержания заданной температуры.
Оператор отключает нагрев и открывает кран с проточной водой.
Происходит процесс охлаждения продукта.
Во время охлаждения на дисплее показана температура продукта на данный момент.
Охлаждение проточной водой до 15 С (до 2-4 С ледяной водой (необходим генератор ледяной воды, пастеризатор должен быть выполнен с панельной рубашкой).
Процесс пастеризации окончен.
Серийный ряд пастеризаторов включает следующие модели:
пастеризатор 100л;
пастеризатор 200 л;
пастеризатор 300 л;
пастеризатор 400 л;
пастеризатор 500 л;
пастеризатор 600 л;
пастеризатор 800 л;
пастеризатор 1000л.
По желанию заказчика, пастеризатор может быть укомплектован блоком с автоматическим или полуавтоматическим управлением. Также возможно индивидуальное изготовление пастеризаторов по размеру заказчика, оптимальный выбор мощности нагревательных элементов.
Наши специалисты с радостью помогут выбрать пастеризатор с оптимальной комплектацией.
За более подробной информацией обращайтесь к нашим менеджерам, или пышите на почту !
Цена указана от наименшой.
Компания Ikr Group.
Авторизация
