Варочный котёл электрический с мешалкой. Выполнен из пищевой нержавеющей стали.
Рабочая температура нагрева до 150°С, электрический двигатель 0.75кВт, нагревательные элементы 18кВт.
Объем 100 литров.
В кондитерском производстве котел используется для приготовления жидких и полужидких компонентов, входящих в состав кондитерских изделий:
сахарного сиропа,
джема,
патоки,
шоколадной глазури,
сгущенного молока,
крема,
карамельной,
зефирной и мармеладной массы,
фруктовых и овощных начинок,
варка шугаринга.
Форма оплаты любая.
Авторизация
