Требуется технолог-кондитер

Производственному предприятию требуется технолог-кондитер с опытом работы.
Обязанности:
- Разрабатывает новые виды кондитерских и кремовых изделий, совершенствует существующие технологии и рецептуры кондитерских и кремовых изделий.
-Контролирует технологические процессы при производстве кондитерских и кремовых изделий, а так же качество готовой продукции.
-Контролировать количество списаний в кондитерском и кремовом цехах по наименованиям и в целом в количественном и суммовом выражении.
-Контролировать объем уцененной продукции кондитерского и кремового цехов в количественном и суммовом выражении по наименованиям и в целом.
-Направляет деятельность сотрудников на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием, составленным на основании покупательского спроса.
-Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.
-Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента кондитерских и кремовых изделий.
-Осуществляет постоянный контроль за соблюдением санитарных правил и норм личной гигиены.
-При приемке сырья оценивать качество сырья и полуфабрикатов.